手軽に利用できる薬味の野菜として好評いただいている若ネギは、硫化アリルという成分を含み肉や魚の生臭さを消してくれる薬味野菜です。
冷やっこ、湯豆腐、鍋、うどんやそばの薬味にご利用下さい。